반응형 인공감미료1 가공 식품과 식품 첨가물이 미치는 현대인의 건강 가공식품업계의 관심은 무엇인가 가공식품업계의 관심은 판매 식품의 유통기한 연장, 식재료(원자재) 가격을 줄일 수 있는 방안, 또는 값싼 식품첨가물 개발로 최소비용에 최대이윤 창출입니다. MSG와 GMO, 인공감미료 등을 섭취해도 인체에 무해하다는 식품업계자와 식품공학자들의 주장에 현대인들은 반갑게 받아들입니다. 바쁜 현대인들은 신선한 재료로 정성스럽게 끼니를 만들고 시간 내어 챙겨 먹을 시간이 부족합니다. 그렇기에 짧은 시간에 간단히 먹을 수 있는 제품을 현대인들은 선호할 수밖에 없습니다. 현재 우리 사회는 돈이 모든 걸 좌지우지 합니다. 현실적으로 과학도 자본의 지배를 받고 있다고 해도 과언이 아닙니다. 대기업에서 추구하는 연구과제와 일치하는 결과는 대기업 오너를 기쁘게 하고, 대기업에 협조가 잘되는 .. 2024. 2. 28. 이전 1 다음 반응형
